Стейк из лосося в соусе с печеным баклажаном

Семга филе, баклажан печеный, водоросли вакаме, помидоры конкассе, каперсы, маслины, масло растительное, шпинат, биск раковый, масло сливочное,масло пряное, масло из шпината, лук сибулет